工厂卫生不合格的处罚金额不固定，需结合具体违法情形判定。具体分以下情况说明：
1. 若工厂卫生问题涉及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止情形（如生产致病性微生物超标、腐败变质食品等），且违法食品货值不足1万元，罚款通常为5万至10万元（针对严重卫生问题的基础区间）。
2. 若上述禁止性卫生问题中，违法食品货值≥1万元，则按货值10倍以上20倍以下罚款，货值越高处罚越重，以彰显惩戒力度。
3. 除上述情形外，若食品、食品添加剂不符合法规或标准，同样按“货值＜1万元罚5万-10万，货值≥1万元罚10倍-20倍”标准处罚，全面覆盖各类卫生违规行为。

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